Польша всегда отличалась от других социалистических стран значительной долей негосударственного сектора. В европейском регионе Польша занимает заметное место по производству картофеля, льна, ягод, молока, табака, зерна, мяса, сахарной свеклы. Ведущее место в сельском хозяйстве принадлежит растениеводству. Под зерновыми культурами занято 56% площади сельскохозяйственных угодий, кормовых - 18%, картофелем - 16%, техническими культурами - 5%, овощными - 5%. Важнейшие сельскохозяйственные культуры - рожь и картофель, среди технических - сахарная свекла. На северо-востоке распространены посевы льна, из которого производят льняные ткани, которые экспортируются. Доля животноводства в сельскохозяйственном производстве достигает 45%. Сложной проблемой является недостаточное развитие кормовой базы для животноводства. Несмотря на то, что, на корма скоту уходит 60% урожая картофеля, 55% сбора зерновых, страна импортирует значительное количество концентрированных кормов. Животноводство специализируется на разведении крупного рогатого скота и свиней. На северо-востоке и в Карпатах выращивают мясо-шерстяные породы овец. Самую высокую товарность и высокий уровень механизации имеют центральные и западные районы, а наименьшую - сельское хозяйство юго-востока.